مواد لازم

2 فنجان (400G) شکر

1 فنجان (225g) کره، نرم

3 1/2 فنجان (500G) آرد کیک

1 فنجان (235ml) شیر

1 قاشق چای خوری بکینگ پودر 1/2

2 قاشق چای خوری عصاره وانیل

نمک 1/4 قاشق چای خوری

4 عدد تخم مرغ

1/4 فنجان (20G) پودر کاکائو شیرین نشده

طرز تهیه:

در یک کاسه بزرگ، با همزن برقی با سرعت کم، شکر و کره را مخلوط و با همزن بزنید. پس از آن سرعت را افزایش دهید تا یکدست شود آرد، شیر، بکینگ پودر، وانیل، نمک، و تخم مرغ را اضافه و با همزن بزنیدبا سرعت متوسط ​​تا به خوبی مخلوط شوند.سرعت را زیاد کنید و حدود 4 دقیقه بزنیدحدود 2 1/2 فنجان خمیر را به یک کاسه دیگر منتقل و با پودر کاکائو مخلوط کنید. خمیر ها را در قیف های جداگانه بریزید و به تناوب در قالب بربزیدو با یه قاشق نمای مرمری به ان بدهیدو در فر 350 درجه به مدت 1 ساعت بپزیدسپس بگذارید 10 دقیقه سرد شود(ترجمه از شادی کوک)